Situé à deux pas du Palais de Justice d' Aix ,
le restaurant Le Jasmin, 30 ans de saveurs enchanteresses, les saveurs de la cuisine Perse. Filet de saumon sur barbecue sauce safranée et citronnée, Fricassée de veau à l'aubergine, et autres spécialités perses se dégustent sur fond de musique persane traditionnelle, avec en guise de décor une multitude de poissons exotiques...Il y a aussi du Jasmin en Iran, comme en Tunisie d'ailleurs. Mais il n'y a qu'un Restaurant Iranien dans la région et coup de chance, donc, si vous ne connaissez pas la cuisine Iranienne vous serez bien inspiré de venir découvrir ici ses nombreux trésors... Vous allez apprécier la subtilité des préparations, en particulier les plats à base d'épices, jamais piquants et les accompagnements comme les sauces yaourts et à la menthe. Les amateurs de riz seront conquis : on frôle la perfection. Cuit de façon traditionnelle, en deux fois, agrémenté de filament de safran, le parfum du Jasmin fond en bouche. Les kebabs sont variés, à l'agneau, au boeuf, et parfois aux deux comme le Tcelokabab Markhous, un kebab de gigot d'agneau enrobé de viande hachée. Sur commande, nous vous conseillons les fricassées de veaux à la sauce d'aubergine ou le poisson préparé à l'iranienne avec du riz parfumé aux herbes... En dessert, succombez au baghlava. Moins sucré que son cousin turc et moins bourratif que celui du Maghreb, celui-ci se déguste tiède en accompagnement d'un café noir, Iranien bien sûr, dont le marc épais est prétexte à une séance de Voyance... touche unique du Jasmin : votre avenir vous sera dévoilé à la fin du repas ! Chuuut, on ne vous en dit pas plus ! l'Iran garde des douceurs et des magies...